??? 按照南京的民間習俗，冬至時節(jié)要喝老母雞湯。近日，老母雞格外暢銷，有的地方價格比去年漲了近兩成。其實，老母雞湯雖然有補益功效，但并非人人都適合，有得吃了之后甚至會適得其反。
　　家住南京城東的瞿師傅是一位慢性支氣管炎患者，喝老母雞湯進補已經(jīng)一周了。讓他感到納悶的是，老伴喝了感覺挺好，自己喝了之后不但腸胃不舒服，而且咯痰的頻率竟然比以前還多。到醫(yī)院就診后，才明白自己的體質(zhì)根本就不適合喝老母雞湯進補。
　　其實，像瞿師傅這樣不分體質(zhì)盲目進補的患者不在少數(shù)，往往補出了問題才找醫(yī)生咨詢。一般來說，脾胃虛弱、痰濕和濕熱體質(zhì)的人群不宜喝老母雞湯進補。老母雞湯屬于比較厚膩的滋補食療湯品，脾胃運化功能較差者不但不能充分吸收其中的有益物質(zhì)，反而會給脾胃帶來較大的負擔；痰濕體質(zhì)和濕熱體質(zhì)者自己不容易鑒別，但是有個基本的、簡單的鑒別方法，那就是看舌苔。
　　鑒別舌苔的方法：將舌頭伸出來，對著鏡子看一下，舌體胖大，舌苔滑膩、白膩，舌邊常有齒印成排者一般屬于痰濕體質(zhì)，而且脾虛者舌邊一般也有齒?。粷駸狍w質(zhì)者舌苔不但比較膩，顏色也較正常黃。
　　要想知道自己是否適合喝老母雞湯進補，不妨先伸出舌頭看一看，如果出現(xiàn)上述特征，最好不要喝老母雞湯進補。可先到醫(yī)院請中醫(yī)師幫助調(diào)理，待比較健康的時候再進補，方能獲得進補的效果。